星级酒店员工餐厅怎么样，星级酒店服务人员多基本都是设有员工餐厅，也算是后勤的重要组成部分，在酒店设计时员工餐厅有什么需要重视，餐厅不仅是在食物上、环境上还得舒适突显对员工的关怀。

　　首先、环境要明亮宽敞，桌椅要做到卫生舒适。酒店的员工餐厅，一般都位于远离经营区域的地下室，不管设立在什么位置，都要有足够的就餐面积，按照酒店的规模和员工的编制，按照一定的比例，确定餐厅的面积，内部的灯光要明亮，通风要良好，就餐时间内要有空调，保证餐厅的温度，在选择桌椅的时候，要保证它的简洁和舒适性。

　　其次、分设吸烟区。为了体现酒店的人性化，在酒店设计的时候，不能让员工在其他的经营区域去吸烟，可以在餐厅内增加吸烟区，但不是按照员工的等级，去分设员工餐厅和行政餐厅。

　　再有、内部就餐的流线要合理。酒店设计的时候，要充分的考虑员工就餐的流量要求，以及食堂用具的拿放和托盘的归还等的程序。

　　提示：餐厅内可以设置电视。在就餐的时间，可以让员工看看新闻联播等的节目，因此，要在餐厅合理的位置，安装电视机，以供员工就餐时使用。

　　在四星级酒店设计的时候，对于员工餐厅的设计方面，要注意以上几个方面，同时还要注意正确的选择用餐区和厨房服务器的照明，员工餐厅的光线要明亮，可以使用日光灯，厨房服务区可以选择暖色调的日光灯，它的使用寿命比较长。

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